Operazioni di magazzino
Rottura di stock
La situazione in cui un prodotto richiesto non è disponibile a magazzino, e non si può evadere l'ordine.
La rottura di stock (stockout) è l'incubo di chi vende: il cliente vuole comprare, ma la merce non c'è. Si traduce in vendite perse, clienti delusi e, spesso, ordini che se ne vanno dalla concorrenza.
Nasce da previsioni sbagliate, ritardi dei fornitori o scorte di sicurezza troppo basse. Prevenirla è tutto il senso di una buona gestione delle scorte: meglio un po' di magazzino in più che una vendita persa.