Operazioni di magazzino
FIFO e LIFO
Due criteri opposti per decidere quale merce prelevare per prima dal magazzino.
FIFO (First In, First Out) significa che esce prima ciò che è entrato prima: la merce più vecchia viene spedita per prima. È la regola d'oro per prodotti deperibili o con scadenza, per evitare che invecchino sullo scaffale.
LIFO (Last In, First Out) è l'opposto: esce prima ciò che è arrivato per ultimo. Ha senso in casi specifici, ma per la maggior parte dei magazzini fisici il FIFO è la scelta naturale, soprattutto dove freschezza e obsolescenza contano.